Знакомая всем картина: вы включаете плиту, чтобы приготовить завтрак, и видите, как на конфорке горит ровный голубой огонек. Многие даже не задумываются, почему пламя именно такого цвета. Давайте по-простому разберёмся, что происходит под сковородкой. Это не магия, а химия. Газ, который течёт по нашим трубам, это метан. Чтобы он мог греть, его необходимо правильно «сжечь». Когда метан встречается с кислородом из воздуха, происходит реакция.
Внутри пламени метан распадается и тут же соединяется с кислородом, превращаясь в углекислый газ и водяной пар. В этот момент на доли секунды рождаются крошечные частицы — активированные молекулы. Когда они остывают, то выбрасывают лишнюю энергию в виде света. И этот свет — именно голубого спектра. Желтый или оранжевый цвет появляется из-за того, что светятся микрочастички. При наличии в составе газа дополнительных частиц других компонентов происходит изменение цвета пламени, но без изменения теплотворной способности. Можно представить, как тлеет уголек в костре.
Однако, если пламя в вашей плите коптит, это плохо. Это означает, что газу не хватает воздуха для полного сгорания. Он «задыхается». В результате:
- Сажа оседает черным налетом на дне ваших любимых кастрюль.
- Плита греет вполсилы, и ваши деньги буквально улетают в трубу.
- Самое опасное — выделяется угарный газ (CO). У него нет ни цвета, ни запаха, но он смертельно опасен.
Каким же должно быть правильное пламя? Наши лаборатории системно проверяют состав газа, который поступает к потребителям. Он должен соответствовать установленному ГОСТу:
- Ровный голубой конус, без рывков и «отрывов» от конфорки.
- Бесшумное горение, или с легким, ровным гулом.
- Чистая посуда, без черных ободков копоти.
Что делать, если огонек горит неправильно? Не паникуйте, чаще всего проблема решается за минуту:
- Дайте плите «подышать». Приоткройте окно. Мощная вытяжка иногда затягивает весь кислород с кухни, и огню нечем дышать. Во время работы газовой плиты в помещение должен поступать свежий воздух, а вентиляция должна быть исправна.
- Не пытайтесь самостоятельно регулировать оборудование. Лучше обратиться к специалистам газораспределительной организации.
- Не игнорируйте обязательное ежегодное техническое обслуживание (ТО) газовых приборов.
Для исправной газовой конфорки ровное пламя — это обычная картина работы. Берегите себя и готовьте с удовольствием! Источник: Администрация МО Калининский р-н